Będąc w Turcji można zapomnieć o diecie, gdyż wystawom sklepowym lub hotelowych pełnym artystycznie przyrządzonych słodkości po prostu nie da się oprzeć. Desery przyrządzone w tej części świata są fantazyjne i słodkie, które często okażą się dla naszego podniebienia zupełnie nowym doznaniem.
Jakich słodkości spróbować w Turcji?
1. Baklawa
Jest to wielowarstwowy deser wykonany z cienkiego jak papier ciasta yufka, przekładany różnymi rodzajami orzechów zmieszanych z miodem, polanych grubą warstwą syropu z wody i cukru. Bardzo popularna na tureckich stołach.
2. Kunafa
Kunefe składa się z dwóch podstawowych składników: ciasta Kadayif przypominającego cienkie wstążki makaronu oraz owczego, białego sera, który podczas smażenia przypomina ciągnącą się mozzarellę. Smażony na metalowym talerzu, a na koniec polewany grubą warstwą syropu z wody i cukru.
3. Lokma
Przygotowywana z mąki,cukru, soli i drożdży i smażona na głębokim oleju, a następnie polewana warstwą syropu z wody i cukru.
4. Sütlaç
Jest to turecki deser mleczny przypominający pudding na bazie wody, mleka, ryżu i cukru. Podawany też dodatkiem cynamonu lub wanilii.